DELAMOTTE BLANC DE BLANCS BRUT

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120.00
Blanc de Blancs es un champagne mineral en el que la sensación caliza se potencia realizando un ensamblaje con un vino de reserva (un 10 %, como máximo). Esta nota mineral es la esencia misma de nuestro viñedo y sus cepas de chardonnay, que crecen en un suelo de pura caliza. Como los vinos pueden resultar algo austeros en su juventud, el periodo de crianza sobre lías se alarga mucho más allá de los quince meses que impone la normativa, hasta los cuatro o cinco años. Una segunda crianza, posterior al degüelle, contribuye a realzar su elegancia y finura.

VARIEDAD: CHARDONNAY 100%

PAIS: FRANCIA

DENOMINACIÓN O PROCEDENCIA: CHAMPAGNE

BODEGA: DELAMOTTE

GRADO ALCOHOLICO: 12

TEMPERATURA DE SERVICIO: 8

TIPO: ESPUMANTES

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